লাইফস্টাইল ডেস্ক, নগরকন্ঠ.কম : ড্রাই ফ্রুটস স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে এ খাবার খুবই উপকারী। এ ছাড়া মেটাবলিজম বাড়াতে, খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে ও রাখতেও অত্যন্ত কার্যকরী।

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন স্বাস্থ্যকর ড্রাই ফ্রুটস শেক-

উপকরণ

তিন কাপ ঠাণ্ডা দুধ, ৮টা পেস্তা, ১টি আখরোট, ৮টি কাজুবাদাম, ১০টি কিশমিশ, আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, ৩টি ডুমুর এবং খেজুর (দুধে ভেজানো), ২ টেবিল চামচ মধু ও স্বাদমতো চিনি ৩ চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে মিক্সিতে ভেজানো ডুমুর ও খেজুরসহ সবকটি ড্রাই ফ্রুটস এবং দুধ ঢেলে পিষে নিন। এবার তাতে এলাচ গুঁড়ো, মধু এবং স্বাদমতো চিনি দিয়ে ভালোভাবে মেশান।

তার পর তাতে ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। শেক তৈরি হওয়ার পর কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।

আধা ঘণ্টা পর এটি গ্লাসে ঢেলে, ওপরে ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।

তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই

নগরকন্ঠ.কম/এআর